Los niños españoles comen demasiadas grasas y pocas verduras, legumbres, frutas y pescado

El 40% del aporte energético de los escolares de entre 6 y 10 años en España procede de las grasas, cuando las recomendaciones de los expertos los sitúan en torno a un 30%.

Estos son los primeros resultados del análisis realizado por el del Programa PERSEO (Programa Piloto Escolar de Referencia para la Salud y el Ejercicio contra la Obesidad) presentados por la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, en Cambre (La Coruña).

El objetivo de PERSEO es mejorar la salud de los escolares incentivando el cambio de  hábitos alimentarios y reducir el sedentarismo.

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